Август - время сбора меда и подготовки пасеки к зиме. Именно в этот период на рынках Удмуртии появляется широкое разнообразие самых разных видов полезной сладости. Чем мед, добытый в нашей республике, отличается от других регионов? Какие виды меда производят в Удмуртии, чем они полезны и где их можно приобрести?
Удмуртский мед - мед северной пчелы - самый ценный и полезный, который можно себе представить, однако он не так прославлен и популярен, как башкирский и алтайский. Думаю, в этих субъектах на популярность местного продукта качественно работает реклама, поэтому алтайский и башкирский меды у всех на слуху. Дело в том, что в наших краях зимовка длится очень долго, можно сказать, практически полгода. Поэтому пчелы, готовясь к длительным холодам, стремятся собрать с цветов все самое ценное, чтобы выжить. Сейчас, пока стоит сезон и маленькие труженики создают мед, мы забираем у них лучшее из собранного.
Самые насыщенные, с точки зрения питательных веществ, виды меда в Удмуртии - липовый и цветочный, потому что на территории нашего региона очень много липы (основного взятка) и цветов. Там, где нет липы, добывается цветочный мед.
Сейчас мы выводим карпатскую пчелу. В отличие от среднерусской - довольно распространенной пчелы в Удмуртии, которая, к сожалению, собирает нектар не со всех растений - именно карпатская способна производить мед со всех цветов, поэтому продукт из цветов такой насыщенный питательными веществами.
Также сейчас в Удмуртии начинают выращивать рапсовые поля и, как следствие, производить рапсовый мед - один из ценнейших видов этого сладкого и полезного продукта.
Польза меда: этот вид меда богат натуральными антибиотиками, витаминами B, C, K. Он содержит фолиевую кислоту, минеральные вещества, необходимые аминокислоты. Цветочный мед способствует укреплению иммунной системы, избавляет от гнойников и от заболеваний, связанных с почками.
Где добывается: Сарапульский и Якшур-Бодьинский районы
Сколько стоит: 500-700 руб./кг
Польза меда: признан лучшим видом меда. Продукт содержит много витаминов групп E, K и B, также богат эфирными маслами, полезными микроэлементами и, конечно, каротином. Липовый мед - прекрасное антибактериальное средство. Его используют при заболеваниях, связанных с печенью, почками и желчным пузырем. Кроме того, этот вид меда спасает от нервного напряжения и стрессов, бессонницы и простуды.
Где добывается: Сарапульский, Якшур-Бодьинский, Завьяловский, Алнашский и Можгинский районы
Сколько стоит: от 600 руб./литр (1,5 кг)
Польза меда: Мед из разнотравья - самый популярный из всех видов меда на рынке, поскольку самое универсальное (сочетает в себе свойства разных растений), полезное и бюджетное средство от недугов. Мед из разнотравья избавляет от усталости и слабости, нервных расстройств, токсинов, способствует укреплению иммунной, сердечно-сосудистой системы, решает проблемы ЖКТ.
Где добывается: Сарапульский, Малопургинский, Алнашский и Вавожский районы
Сколько стоит: от 400 руб./литр
Польза меда: Гречишный мед содержит много минеральных веществ. Из-за этого его можно определить по темному оттенку. Этот вид меда укрепляет иммунную систему, служит профилактическим средством от простуд, избавляет от воспалений. Гречишный мед отличается высоким содержанием железа, благодаря чему он может вылечить анемию, очистить кожу и укрепить сердечно-сосудистую систему.
Где добывается: Вавожский район
Сколько стоит: от 500 руб./литр (1,5 кг)
Польза меда: Поскольку мед производится из лекарственного растения донник, нет смысла говорить о том, что продукт обладает множеством лечебных свойств. В первую очередь, донниковый мед принесет пользу людям с заболеваниями сердца - он избавляет от отечности, нормализует артериальное давление, станет лекарством при варикозе. Кроме того, донниковый мед избавит от неврозов, мигреней, воспалений, вылечит простуды. Особенно полезно принимать его будущим мамам и тем, кто находится на грудном вскармливании.
Где добывается: Каракулинский, Малопургинский, Вавожский районы
Сколько стоит: от 400 руб./литр
Польза меда: Он признан элитным благодаря необыкновенному вкусу и уникальным лечебным свойствам. О высоком качестве продукта говорит и его цена. Лесной мед ценен витаминами групп А, В, PP, K и Е, а также микроэлементами. Этот продукт полезен при заболеваниях сосудов, кроме того, он действует как болеутоляющее, и противовоспалительное лекарство и регулирует уровень гемоглобина.
Где добывается: Завьяловский и Каракулинский районы
Сколько стоит: от 700 руб./литр
Польза меда: падевый мед содержит много белков, минеральных солей и органических кислот. Кроме того, продукт имеет антибактериальные свойства. Он станет хорошим источником калия для организма. Этот продукт способствует укреплению костной, сердечно-сосудистой системы, обладает омолаживающими свойствами, укрепляет иммунную систему, улучшает состав крови. Полезен при восстановлении после серьезных травм, анемии, инфарктов, инсультов и атеросклероза.
Где добывается: Можгинский район
Сколько стоит: от 1000 руб./литр
Польза меда: Он ценен витаминами групп Е и PP. Поможет вывести шлаки. Способствует лечению атеросклероза, невралгии и остеохондроза. Подсолнечный мед содержит много глюкозы, поэтому с его помощью проще всего набрать вес тем, для кого эта проблема актуальна. Мед улучшает аппетит и физическое самочувствие и работу сердечной мышцы.
Где добывается: Вавожский район
Сколько стоит: от 300 руб./литр
Польза меда: Рапсовый мед прекрасно очищает кровь, восстанавливает клетки организма, является хорошим профилактическим средством при эндокринных заболеваниях и заболеваниях костей, лечит язвы и раны. Кроме того, его регулярное употребление положительно сказывается на работе селезенки, печени, сердечно-сосудистой системы.
Где добывается: Сарапульский, Сюмсинский, Селтинский, Завьяловский и Глазовский районы
Сколько стоит: 600 руб./литр
Помимо самого меда, пользу несут и продукты пчеловодства. К ним относятся, например, воск, прополис, пыльца и перга.
Пчелиный воск прекрасно уничтожает микробы, поэтому его можно использовать при ранах и воспалениях. Кроме того, он очень часто встречается в составах натуральной косметики.
Прополис - природный антисептик. В нем есть все важные для организма микроэлементы. Он прекрасно укрепляет иммунную систему, помогает избавиться от язв.
Перга - пыльца в законсервированном виде. Правда, ее питательная ценность в разы выше. Перга обладает антивозрастными свойствами. Для мужчин она полезна усилением потенции.
Пыльца содержит много витаминов групп А, Е, С, В, D, P, PP, K. Также в составе этого продукта много железа, калия, йода, цинка, хрома и других питательных элементов. Пыльца укрепляет стенки сосудов и стимулирует обмен веществ.
“Золотой улей” находится по адресу: г. Ижевск, ул. Красноармейская, 128.
Дополнительную информацию можно узнать по тел. 8(904)-245-66-90 и в социальных сетях магазина - vk.com/zolotoiuleiizhevsk
Мед обязательно нужно хранить в стеклянной банке. Несмотря на то, что стекло более сложное в производстве, его использование безопаснее. Если продукт держать в пластиковой посуде, со временем мед впитает химические примеси пластика и станет ядовитым. Максимум, в течение которого можно хранить мед в пластике - 1 год, при этом не открывая. Если вы активно пользуетесь пластиковой тарой, оставляйте мед в холодильнике.
И жди предложения от наших партнеров!
