Педагог-психолог
Ирина Чередилина
К приготовлению пищи ребенка можно допускать примерно с 6-7 лет, и, конечно, для этого подойдут лишь простые рецепты, которые под силу для детей этого возраста. Не лишним будет проговорить с ребенком основные правила безопасности (например, не использовать тарелки с металлическими ободками в микроволновке, не трогать руками горячую посуду и так далее). И тогда от готовки детей будут сплошные плюсы.
Какая польза от приготовления блюд детьми?
- Развитие мелкой моторики рук и восприятия цветов, вкусов и запахов, также отлично тренируются внимание и усидчивость.
- Пополнение словарного запаса: малыш узнает много новых слов из кулинарной области, познакомится с новыми блюдами, предметами посуды.
- Развитие креативности - творческого потенциала. Любой простой рецепт можно сделать необычным - нужно лишь не ограничивать фантазию малыша, не бояться менять ингредиенты, добавлять что-то новое, не входящее в этот простой рецепт.
- Умение готовить поможет ребенку стать самостоятельным, он почувствует себя взрослее. Кроме этого, это дополнительный плюс для родителя, ведь можно не волноваться, что малыш будет голодным, когда дома нет мамы и папы.
- Ребенок научится уважать, ценить труд и быть трудолюбивым - он осознает, что прежде чем что-то получить, для этого нужно потратить время и силы.
- Ну и главное, в процессе приготовления малыш поймет, что домашняя пища лучше, полезнее и вкуснее, чем полуфабрикаты или фаст-фуд, потому что любое блюдо дома всегда готовится с любовью.
Простые рецепты для детей
Омлет «Фантазия»
На завтрак можно приготовить необычный омлет, этот простой рецепт будет по вкусу всей семье - и вкусно, и полезно.
Что нужно: 2 яйца, 1 головка отварной брокколи (или цветной капусты), 1 стакан натертого сыра, щепотка соли
Как готовить:
-
Разделить капусту на соцветия.
-
Вилкой взбить яйца с солью.
-
Соединить в форме сыр, капусту и яйца.
-
Отправить блюдо в микроволновку на 2-3 минуты. При подаче украсить зеленью.
Паста «Осьминожки»
Обед должен быть более калорийным. Дети обожают макароны, а в таком исполнении они им понравятся еще больше.
Что нужно: 300 г спагетти, 200 г сосисок (например, «Малютка» или можно порезать обычные), сливочное масло, соль.
Как готовить:
- Проткнуть сосиски сырыми спагетти.
- Вскипятить воду в кастрюле и посолить ее.
- Аккуратно опустить в кипящую воду спагетти с сосисками, варить 7-9 минут.
- Перед подачей положить в блюдо кусочек сливочного масла.
Пудинг «Шокобанан»
На десерт пусть малыш попробует приготовить пудинг - невероятно простой рецепт и очень вкусный.
Что нужно: 3 банана, 2 ст. л. сливок, пакет ванильного сахара, 10 любых орешков, плитка шоколада.
Как готовить:
-
Очищенные бананы размять в пюре вилкой.
-
Шоколад наломать на дольки и сложить в чашку, залить сливками и растопить в микроволновке.
-
Соединить ванильный сахар, шоколадную смесь и банановое пюре.
-
Переложить пудинг в стакан и отправить в холодильник на 2 часа.
-
Перед подачей украсить кусочками банана и орешками.
Кекс «Удиви маму»
Еще один простой рецепт - шоколадный кекс в чашке «Удиви маму» - справится любой ребенок. А название подтолкнет малыша к тому, что к вашему приходу вас будет ждать приятный сюрприз.
Что нужно: 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 4 ст. л. молока, 2 ст. л. сахара, 4 ст. л. муки и щепотка разрыхлителя.
Как готовить:
-
В чашке растопить масло в микроволновке и немного остудить.
-
Добавьте яйцо, муку, разрыхлитель, сахар и какао.
-
Перемешайте продукты и осторожно влейте молоко.
-
Поставьте чашку с тестом в микроволновку на 4 минуты на самую высокую мощность.
-
При желании в тесто можно добавить орешки, изюм и любые ягоды или фрукты
Когда вы будете продумывать меню вместе с детьми, выбирайте простые рецепты с натуральными ингредиентами. Не забывайте, что детские блюда - это минимум сахара, специй, жареного или жирного.
